In opdracht van HMS Host, ’s werelds grootste aanbieder van voedsel- en drankdiensten aan reizigers, begeleidt Program Retailmanagement de bouw van inmiddels 4 top horeca concepten op het vernieuwde Utrecht Centraal Station.
HMSHost, bekend in Nederland vanwege haar horecaconcepten op luchthaven Schiphol, heeft voor het eerst horeca ontwikkeld op een treinstation in Nederland in nauwe samenwerking met de NS. Program Retailmanagement is verantwoordelijk voor het algehele turnkey projectmanagement van deze 4 concepten.
Naast het sleutelklaar opleveren heeft Program Kostensupport B.V. ondersteund met bouwkostenmanagement. Program adviseert HMS Host bij de totale inkoop van het project (procurement management). Directievoering en houden van toezicht op de geleverde kwaliteit behoren tevens tot de taken van Program.
De concepten bestaand uit; Bistrot Centraal, Het Koffiehuis, Bar Centraal en La Place bieden in totaal zo’n 400 tot 500 zitplaatsen.
Ze zijn op de 1eetage in de stationshal van Utrecht CS. Onlangs is hier als vierde concept een La Place Express aan toegevoegd.Medio oktober 2015 opende Het Koffiehuis, de Bar Centraal en de La Place en eind 2015 volgde het concept Bistrot Centraal. Reizigers en passanten op Utrecht Centraal kunnen hier aangenaam en langer verblijven door de opening van deze 4 top concepten.
